綠原酸是金銀花的主要抗菌、抗病毒有效藥理成分之一。半水合物為針狀結晶（水）。110℃變?yōu)闊o(wú)水化合物，熔點(diǎn)： 208℃，[α]20D-35.2。（C=2.8）。25℃水中溶解度為4%，熱水中溶解度更大。易溶于乙醇及丙酮，極微溶于醋酸乙酯。
綠原酸的基本信息
【中文名】：綠原酸。
【英文名】：Chlorogenic acid。
【CAS號】：327-97-9。
【分子量】：354.31。
綠原酸的理化性質(zhì)
【性狀】：半水合物為白色或微黃色針狀結晶。
【提取來(lái)源】：金銀花、杜仲葉、葵花籽、紅薯、綠咖啡豆、茵陳、玉米葉、茶葉、千屈菜花、英國山楂、篷子菜、蒴翟、歐亞水龍骨、卷心菜、坡柳、繼花、可可樹(shù)。
【熔點(diǎn)】：205-209℃。
【溶解性】：25℃水中溶解度約為4%，熱水中溶解度更大。易溶于乙醇及丙酮。極微溶于醋酸乙酯。
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